案例分享
2025/05/06
從源頭把關食品用水|水管超人守住製程第一道防線
食品業關鍵環節之一,就是「水」。
從清洗原料、發酵製程、到設備保養,每一滴用水都牽動著食品安全的根本。
這次水管超人團隊來到【尚禾泡菜工廠】,執行定期的水塔清洗與保養任務。以高標準進行內部水垢清除、沉積物處理與槽體殺菌,為食品級用水把關。
食品工廠的用水,不僅是清洗,更可能進入產品製程。
若水塔內部長期未清洗,容易滋生生物膜與微生物,形成食品污染風險。定期清潔與消毒,就是守住食安底線的必要措施。
尚禾泡菜不只在食材挑選上講究,對水源安全也毫不妥協,展現一家「好工廠」對品質的高度重視。
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🛠 專業流程,提升食安信任
本次作業包含:
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水塔槽體清洗
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水垢與沉積物清除
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抗菌殺菌處理
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水質檢測與數據報告彙整
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拍攝清洗前後狀態,製成報告回饋客戶
透過專業流程與完整紀錄,確保每一次清洗都具備可驗證的品質保障,也協助食品廠在內部稽核與客戶驗證上更加安心。
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在食品製造業中,「用水安全」不僅影響產品品質,更牽動消費者的健康信任。
食品級用水所需的潔淨標準,遠高於一般環境,因此水塔保養更需嚴謹、定期、科學化管理。
水管超人擁有多年水系統維護經驗,專精於食品業用水環境的風險控管。我們不只提供水塔的定期清洗與殺菌作業,也搭配水質檢測與數據報告彙整,協助企業建立完整紀錄、配合內部稽核或食品安全驗證制度。
從突發狀況的應急清洗,到年度保養的長期規劃,水管超人都是你值得信賴的後勤夥伴,與你一同守住食品製程的第一道防線。